Водич за избор мултиварке

Мултиварка је нека врста "паметна пот" са гријачем, микропроцесором и температурним сензором. У овом чланку ћемо вам рећи како одабрати мултиварку за кућу, које детаље морате обраћати пажњу приликом куповине, презентовати корисне видео-приче и дати неке корисне везе с упоредним прегледима.

Зашто ми треба мултиваркер ако имам штедњак?

Јасно је да је, на примјер, у кухињи студентског хостела или летње резиденције, мултиварк одлична замјена за штедњак, микровалну пећницу и пећницу. А шта ако сви кухињски апарати имате, да ли вам је потребан мултиваркер у овом случају?

• Заиста, мултиваркер није нужна ствар у потпуно опремљеној кухињи. Храна у њој кува спорије, а неке посуђе се кувају скоро као у пећи / пећници: честим надзором, мешањем, променом температуре, додавањем воде / уља. По укусу, многа јела из мултиварка су иста као и она припремљена на уобичајени начин, а само неколико рецепти су много боље (омлет, чорба, риба, житарице, житарице). Поред тога, упркос оглашавани "једноставности кувања", почетнику ће бити тешко научити како да импровизује и прилагођава програме за себе почетницима.

Постоји неколико разлога за куповину мулти-

• Прво, то вам омогућава да кухате највише оброка без ваше контроле. Од вас је потребно искључити производе, додати их и изабрати жељени програм. Дакле, на пример, можете ставити замрзнуту паприку и отићи у шетњу с дјецом, не бојте се да ће поврће спалити. Штавише, чак и ако останете на шетњи, паприка ће остати топла и свежа захваљујући функцији ауто-гријања.
• Друго, функција одложеног старта, што је у већини модела, омогућит ће вам да не губите вријеме припреме доручка ујутру. Све што вам треба је попунити и покренути чашу од вечери.
• Треће, ако се придржавате правилне исхране, мултиваријант ће моћи да диверзификује ваш мени са јелима куваним за пар или у свом соку без капи масти.

12 Савети за Купца

Савет 1. Штедњак са вишенамјенским притиском је бољи од само мултиваркера или обичног шпорета за притисак

Обична мултиварка кува храну при нормалном притиску, а самим тим и производи у њему полако нестају. Штедњак на притисак, због повећаног притиска, загрева воду до 100 степени и стога брже припрема храну. Дакле, на пример, ако се супа у мултиваркету кува 2 сата, онда у штедњацу - само пола сата.

• Изгледа, зашто нам је потребан мултиваркер када постоји шпорет на притисак? Чињеница је да се сва посуда не могу кухати уз повећани притисак. Поред тога, уобичајена мултиварка има више функција, она боље чува корисне особине хране и припрема се сигурније (зидови се не загревају).

Стога, како бисте имали прилику да изаберете између лангуор и брзог кувања, вреди купити мултиваркет са функцијом штедње на притисак.

Пратећи ову везу, можете се упознати са упоредним прегледом и тестом за кување пилаф и кашастог вишвариантног различитог ценовног разреда и мултиваркера-потисног шпорета Пхиллипс.

Савјет 2. Што је више снага мултиварк, брже се загреје чаша

Потрошња електричне енергије различитих модела варира од 450 до 1500 В у зависности од јачине посуде и могућности произвођача. Са "другим једнаким" изаберите онај који има пуно моћи.

• За малу посуду капацитета 2-3 литре, довољно је 700-800 В, 800-1000 В за просечну посуду, а велики мултиварк капацитета више од 6 литара би требало да буде 1000-1500 В.

Савет 3. Оптимални волумен чаше можете одредити на основу обрачуна од 1,5-2 литара по особи

Волумен посуде је један од главних параметара за одабир мултиварке. Можете изабрати између 2 и 10 литара.

• У већини случајева мали мултиварк за 2,5-3 литара је погодан за особе са једним паром. За породицу / екипу од 3-4 особе ће бити довољно чаше са запремином од 4-5 литара. За велику породицу од 5 или више чланова потребна је посуда од 6 литара или више.

Наравно, узмите у обзир и ваше кулинарске навике, начин живота. На пример, вреди купити шољу више "нормално", ако често позовете госте или кувате за будућу употребу.

• Пажљиво молим! Ако изаберете мултиварк, потребно је да се фокусирате на рад, а не на укупну количину посуде која је често наведена на кутији.

Савет 4. Немојте преплаћивати због обиља непотребних програма. Главна ствар је да мултиварка има ручне модове

Већина мултиварактера може имати од 6 до 18 програма, али постоје и оне које имају до 100 режима. Што више програма има мултиваркер, то је скупље. Пре куповине, размислите о томе који програми требате и који ће се ретко користити. Овде је листа 7 најприкладнијих, по нашем мишљењу, основних програма:

• Кухање каша - подешавања овог режима је боље да се промените за себе, тако да се каша испостави онако како вам се свиђа, на пример, вискозна или крхка.
• Варка риса, гречки и других круп.
• Каљење је најзахтевнији и свестранији програм који припрема као пећ на ниској температури. Захваљујући томе, у режиму "гашење" можете кувати и кашу, и супе, и чорбе, и желе, и месо са поврћем.
• Печење је користан начин који омогућава не само печење, већ и пржење (са отвореним поклопцем).
• Пржење - режим "пржења" са отвореним поклопцем је потребан за многе рецепте, међутим, може се заменити програмом "Бакинг" са отвореним поклопцем.

• "Пилаф" - пилаф се може кухати у програму "Пиринач", ако се сами пре-фри дирвак. Међутим, програм "Пилау" је добар у томе што обезбеђује не само кување, већ и аутоматско тостирање у последњој фази кувања. Уз помоћ овог програма можете да кувате не само пилаф, већ и многа друга јела, где вам је потребно кување и пржење, на пример, тестенине у морнарици или пржене кнедле.
• Мулти-Цоок је прилагођени начин који вам омогућава да самостално подесите температуру и време кувања. Да би користили вишенамјенски програм, кували према рецептима пронађеним на Интернету и импровизирати са таквом опцијом постаје много лакши. Неки мултиваркери могу меморисати неколико ваших подешавања одједном.

Што је мањи температурни и временски кораци подешавања режима Мулти Цоок и већи распон температура и време кувања, то ће вам бити више кулинарских могућности.

Такође, за многе руске кориснике неће бити додатних програма: "Соуп", "Јам", "Стеамер", "Бакер" (укључени у вишенамјенску посуду), "Јогурт".

• А овде је листа додатних програма који нису потребни сваки дан, а не сви: Фондуе, Димљени, Тестенине, Дееп Фриер, Викенд Сир, Игра, Баби Фоод, Пизза, Попцорн "," Рисотто "," Соте "," Халва ".

Савет 5. Посуда мора имати ручице

Да бисте лако могли добити врућу посуду из мултиварке, прво морате да покријете вишеслојни нагиб најмање 90 степени. Друго, да посуда има удобне ручке отпорне на топлоту.

Полиарична посуда Поларис ПМЦ 0516АДГ има ручке, али премала

• Многи мултиваријуми имају чаше без оловака. Можете га набавити само са посебним металним клемама (испорученим или пакованим одвојено) или силиконским држачима, које ћете увек морати држати у руци. Поред тога, мање је погодно за скидање посуде са завртњима за штапове / тегове, што значи да није сигурно од једноставног подизања ручке као што је пан.

Савет 6. Керамички премаз чаше је сигурнији од Тефлона

Чаше већине мултиворове направљене су од алуминијума и прекривене не преслојним премазом:

• Тефлон;
• Керамика.

Заправо, немогуће је назвати материјал нанесене превлаке као важан критеријум за одабир мултиварке, јер је посуда потрошни елемент уређаја, а осим тога, оба типа премаза су приближно једнако краткотрајна.

• Тефлонска облога се лако чисти и има одличне особине без штапа. Међутим, брзо се огребају и чим се појаве гребања на превлаку, постаје отровно. Чак и са веома пажљивим руковањем, тефлонска посуда служи не више од 2-3 године. Иначе, пластична лопатица, која је попуњена већином мултиварактера, није погодна за Тефлон премаз. Најбоље је користити силиконске лопатице и кашике.

• Керамичка облога је добра јер се мање плаши огреботина и четкања, али се брзо исцрпљује. Поред тога, керамичка посуда се плаши падова са висине, не може се опрати у машини за прање посуђа и, наравно, то чини мултиварку нешто скупље. Али, чак и када се керамика погоршава, само његови својства без штапова се погоршавају, али то не доноси никакву штету.

Церамиц бовл мултиварки РЕДМОНД РМЦ-011

Ако покушате, можете пронаћи мултибар са посудом трајног нерђајућег челика. На пример, немачки произвођач Стеба (на слици) нуди две чаше одједном - обложене Тефлоном и нерђајућим челиком.

Такође погледајте: 12 савета за одабир произвођача хлеба за ваш дом.

Савјет 7. Пожељно је да се аутоматско одржавање температуре може искључити

Готово сви савремени мултиварки имају функцију држања посуђа вруће, који се аутоматски укључује чим се храна кува. Међутим, сваки модел не може да откаже ову опцију без извлачења кабла из утичнице.

• Замислите да желите да у јутарњим сатима ставите вечер и освежите се хладним напитком. Ако нико није код куће и нико не искључује апарат из хране, када се компот кучи, остане вруће за ваш долазак. Стога је вредно дати предност мултиваркету, што вам омогућава да искључите ауто-гријање пре кувања.

Савет 8. Поклопац је важан део мултиварка који морате испитати са страстом

Прво, уверите се да се унутрашњи поклопац може уклонити тако да га можете лако уклонити и опрати од нагомилане масти и прљавштине. Већина модерних мултивараца пружа ову могућност, али, ипак, и даље се сусрећу са моделима без скидних поклопаца. Па, ако је поклопац мултиварка потпуно уклоњен.

Друго, пре куповине проверите да ли поклопац нема слотове, а гумени опсег се добро уклапа, лежи равно и нема недостатака.

Треће, погледајте место причвршћивања поклопца на тело. Пластика компоненте која држи осу шарке мора бити дебела и чврста.

Четврто, обратите пажњу на то како је поклопац затворен. Боље је ако је закључана методом закључавања, а не кључем (на фотографији), који држи само пар пинова. Нажалост, такве игле на крају скоче из рупа због деформације пластике од сталног контакта са паром или се једноставно разбијају. Многи модели модела Редмонд, Поларис, Оурсон и Молинек мултивар имају чест случај, али сви сервисни центри не сматрају га гаранцијом.

Мултинеек Мулеинек са сломљеним кључем за затварање

У наставку је видео како се поправити блокирана брава на примеру Редмондовог мултиварка.

• Механички закључци попут, на пример, овај класични вишенаменски Панасониц СР-ТМХ18 су лако прљави, али су много издржљивији
• Механички закључци попут, на пример, овај класични вишенаменски Панасониц СР-ТМХ18 су лако прљави, али су много издржљивији

Пето, као што је већ наведено, поклопац треба нагињати за 90 степени, али боље.

Савет 9. Да ли желите да уштедите новац? Купите мултиварк са пластичним кућиштем

Тело мултиваркера може бити израђено од пластике или нерђајућег челика. Материјал кућишта не утиче на квалитет посуђа и функционалност опреме, па ако желите да уштедите, безбедно узмите пластични мултиварк. Права пластична пластика је другачија и ако купите модел из овог материјала, то је квалитет.

• Бела пластика постаје жута током времена;
• Квалитетна пластика не би смела мирисати;
• Када изаберете мултиварк са пластичном кућиштем, покушајте да покренете поклопац и кућиште напред и назад. Добар пластични мултиваркер не шкрипи и не пукне са таквим покретима.

Нерђајући челик је јачи, мање осетљив на огреботине, изгледа лепо, али је приметно тежи и скупљи уређај.

Савет 10. Мултиварк мора имати замку за воду

Збирка кондензата није доступна за сваки мултиварк, иако је заиста неопходна. Захваљујући тако једноставном делу, током кувања, спољни зидови тела и ивица поклопца нису покривени влагом.

Колектор кондензата мултиварка Мулинек

Савет 11. Гумене стопе - још један обавезни захтев за уређај

Гумене стопице или мале закрпе су најједноставнији детаљи који омогућавају мултиваркеру да стоји чврсто на горњем делу стола и не клизи. Нажалост, неки модели имају пластичне ноге као на слици испод.

Нажалост, неки модели мултиварчица, на пример, РЕДМОНД РМЦ-4503, немају гумене ноге

Погледајте и: Водич за избор миксера

Савет 12. Екран и контролна плоча требају бити веома корисни за коришћење

Било који облик је мултиваркер, пожељно је да се екран и контролни панел постављају на врх или испод нагиба тако да вам се не мора савијати да бисте покренули програм.

Овај модел Молинек-а (модел ЦЕ 503132) има згодан и компактан правоугаони облик кућишта, међутим, да бисте видели екран и тастере, морате нагињати или седети

• Дисплеј би требао бити контраст и пожељно са позадинским осветљењем, тако да можете покренути уређај у мраку.
• Обавезно покушајте да притиснете дугмад за продаваче у продавници. Требали би бити осјетљиви и пријатни на послу.

Добро је када се на дисплеју приказују корисне информације као што су:

• Спецификовано време кувања и / или температура;
• Покретање програма;
• Активиран режим аутоматског грејања;
• Преостало време до припреме посуде (често приказано само ближе крају уређаја).

• Тајмер који показује колико је времена остало пре кувања многих чак и скупих модела укључено је само кратко време пре краја рада. Тако, на пример, мултивариантни Панасониц СР-МХС181ВТК има тајмер за бројање времена само 5 минута пре краја, што је веома неповољно
• Тајмер који показује колико је времена остало пре кувања многих чак и скупих модела укључено је само кратко време пре краја рада. Тако, на пример, мултивариантни Панасониц СР-МХС181ВТК има тајмер за бројање времена само 5 минута пре краја, што је веома неповољно

• Трајање кувања;
• Време је остало пре почетка старта.

И неколико речи о напредним карактеристикама

• Ако имате децу, није сувишно купити уређај са блокадом напајања када је посуда празна.
• Да ли желите да уштедите на струју и брзо загрејете чашу? Изаберите модел са индукционим грејањем, који троши 2 пута мање енергије. Истина, индуктивни мултиваркери су много скупљи (око 20 тр).
• Неки мултиваркери су опремљени функцијом 3Д грејања, захваљујући којој се производи у посуду равномерно загревају са три стране (дно, бочно и врх) и брже (за око 30%), али се потрошња енергије не повећава. Посебно је важно 3-Д грејање за начин печења. Имајте на уму да доступност ове опције повећава трошкове уређаја за 1500-2000 рубаља.

Савремени модели мултивариената имају могућност контроле путем Вифи-а. Овдје можете прочитати детаљан преглед начина на који ова опција ради у пракси користећи примјер више плочника Поларис ЕВО ЕПМЦ 0125.

И коначно, нудимо да гледамо видео причу о "Контролној куповини" о томе како одабрати мултиварк за кућу.